ローマのイタリアンの名店「アガタ・エ・ロメオ」のお料理!

今日は、ローマにあるイタリアンの名店
「アガタ・エ・ロメオ」のお料理の一部を紹介します。
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これは「アンチョビとエンダイブのトルティーノ」。
トルティーノとは、小さなケーキという意味。
ぱっと見たら本当にケーキのよう!
伝統的なローマ料理のメニューのひとつです。
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こちらは「グリルプチトマトのスパゲッティ」!
シンプルなのに、見た目も食欲をそそりますね。
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そして「アガタのミルフィーユ」。
シェフであるアガタの名を冠した人気のデザートです!
「アガタ・エ・ロメオ」は、ローマのテルミニ駅近くにあります。
食材にこだわり、なんでも自分たちで手作りしちゃうので
時間と手間暇、愛情がこもったお料理のお値段は安くはありません。
ミシュランガイドの常連店ですが、
気取った感じはなく、店内はとても心地よい雰囲気!
とっておきの日に行くのにおすすめです!
メニューはその時々で変わりますよ~。

 

◆アガタ・エ・ロメオ
アガタ・エ・ロメオがつくった極上エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 
  LE MARSICANE(レ・マルスィカーネ)

 

Y

 

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