ジェイミー・オリバーのFood Revolution!

jamie

イギリス人のシェフ、ジェイミー・オリバーをご存知でしょうか?

イケメンシェフとして話題になった彼も、今や3人の子の親。

子供の学校給食のひどさを知ったことをきっかけに、

子供たちへ食育の必要性を説き、食の改革のため精力的に活動を行っています。

それが「Food Revolution」!

彼の活動はイギリスのみならず、子供の肥満が深刻な米国でも。

子供たちをファストフード漬けの食生活から脱却させる。

そのために必要なのは、食の教育。

新鮮な食材を使った料理へ回帰させ、

家庭でも料理をつくることに目覚めてもらい、

そして、子供たちの肥満予防につなげる。

言葉は違えど、スローフードのポリシーと同じです。

TED

彼の思いのこもった米国での18分のスピーチをぜひ聴いてください!!

英語のスピーチですが、

写真の右下にあるShow transcriptからJapaneseを選ぶと、

日本語の訳文が見れます。


「ファストフード業界は僕らを砂糖や塩分、脂肪分やその他のものに依存させるのです」


↓ こちらをクリックしてご覧ください!!

http://www.ted.com/talks/lang/en/jamie_oliver.html


◆無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

http://www.oliveland.jp

広告

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中