油女子会、発足!

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昨日放映されたTV番組『マツコの知らない世界』に、

イタリア政府公認オリーブオイルテイスターの長友姫代さんが登場!

そこで植物油、とりわけオリーブオイルの魅力を熱く語り、

さらには「肉食女子はもう古い。これからは油女子」だときっぱり明言。

かくいう私も、長友さんのお誘いで「油女子会」の仲間入りをすることに♪

油好きというより(油ならなんでもいい訳ではない!)、

油の知識があり、よい油を知っいて、

基本的には、EXVオリーブオイル好きを核とした女子の集まりなんだろうなぁ。

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番組でも紹介されていました。

「油界」最強はオメガ9(ナイン)系だと!

植物油を脂肪酸の種類により、大きく4つに分類すると、

オメガ3系、オメガ6系、オメガ9系、飽和脂肪酸とに分かれます。

オメガ9系に属するのは、オリーブオイル、菜種油、椿油、落花生油などで、

主成分のオレイン酸は様々な生活習慣病の予防に効果があるといわれ、

酸化しにくく加熱にも強いのが特徴。

オメガ3系はえごま油、アマニ油などで、

主成分のαリノレン酸は動脈硬化や高血圧の予防に効果があるとされ、

ただし酸化しやすく加熱には弱い。

オメガ6系はごま油、ひまわり油、コーン油などで、

主成分のリノール酸は加熱に強く、摂取しすぎると善玉コレステロールも下げ、

生活習慣病やアレルギーの原因になる恐れも。

飽和脂肪酸は、最近話題のココナッツオイルや綿実油などで、

エネルギー源や身体の構成成分になるものの、

摂りすぎると肥満や動脈硬化などを引き起こすことも。


油界最強のオメガ9のなかでも、

とりわけEXVオリーブオイルには、ポリフェノールやビタミンEなど、

身体によい成分が含まれているのが大きな特徴です。

よい油、使ってくださいね。


◆無農薬・単一品種のEXVオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

オンラインショップ  http://oliveland.shop-pro.jp

 

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