地元藤沢でトマト狩り♪

 

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食べ頃の赤~いトマトや、うっすら色づき始めたトマトがてんこ盛り!

地元藤沢の井出農園さんで、週末に夫婦で収穫してきたトマトです♡

当分、トマトには困りません(笑)。

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ここが、井出農園さんのトマトハウス。

天井がすごーく高い!

湘南の太陽がサンサンと降り注ぐので、元気なトマトが育ちそう。

受粉を助けるのは、クロマルハナバチ。

その名の通り、黒くてバッタ位ありそうな大きなハチで、

ハウス内を静かに飛んでいたけれど、人は刺さないというのでひと安心!

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トマト栽培の現状、取り組み等を丁寧に説明してくれた井出さん。

ここでは主に「ミソラハチジュウロク」という品種を育てているそう。

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房状にたわわに実ったトマト♪

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トマトのヘタの関節部分をプチッとつまんで収穫していきます。

この感覚、オリーブの収穫と似ている!!

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実際の収穫は、レールの上に台車をのせ、

プラスチックのカゴに、もいだトマトを丁寧にのせていきます。

風通しのいいプラスチッくのカゴに入れるのも、オリーブの収穫と一緒!!


今回は、地産地消をテーマにした地元イベントの一環で訪問しました。

生産者さんの話を聞くのは、分野に限らずおもしろい!

食材に恵まれた藤沢だからこそ、

地産地消を実践することで、地元の生産者さんを応援していきたいです。


トマトといえば「リコピン」。

強力な抗酸化パワーを発揮します!

EXVオリーブオイルも、優れた抗酸化成分の持ち主。

トマトとEXVオリーブオイルは、

身体をさびつかせないための、黄金の組み合わせなんです♪

せっせと食べないと~。



◆トマトの香り・ルッコラのような味わいのEXVオリーブオイル

「レ・マルスィカーネ」

http://oliveland.shop-pro.jp/?pid=46145959


 

 

 

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