ブログが「キナリノ」で紹介されました!

Kinari1_low2


キュレーションサイトの「キナリノ」で、オリーブ・ランド便りが紹介されました!

キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に」という独自の視点で、

巷にあふれる情報をセレクト。

検索ではなかなか見つけ出すことのできない情報をつなぎあわせ、

グルメやファッション、ライフスタイル等8つのカテゴリー別に、

日々、セレクトした情報を発信しています。


オリーブ・ランド便りは、

「お弁当や今晩のごはんに使える♪ おすすめの料理ブログ&サイト10選」

のひとつに選ばれました!

”イタリア料理、オリーブオイル♡な方に” と紹介され、

オリーブオイルを使ったシンプルレシピがピックアップされています。

Kinari3_low2

ジャガイモのニョッキの作り方だったり。

Kinari2_low2

ピーラーで簡単にできる、パスタのような人参サラダの紹介も♡


しっかりブログへのリンクも貼られていて、嬉しい♪


週末にブログへのアクセスが大幅に増えていたことで、

初めてこのサイトのことを知りました。

詳しくは「キナリノ」サイトでご覧ください!

かなりいい情報、揃ってます!!

 

◆無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

母の日ギフト、好評販売中!

http://www.oliveland.jp

油と脂の違い。

BT001_low

バターは「脂」。

oliosapo-low

オリーブオイルは「油」。


さて、「油」と「脂」って、いったい何が違うのでしょう?

答えは、その姿かたちにアリ!


「油」とは常温で液体のもの。

オリーブオイルやサラダオイル、ごま油、ヒマワリ油など。


「脂」とは常温で固体のもの。

バターやラード、牛脂など。


いわゆる「あぶら」とは油脂のこと。

油+脂=油脂というわけ!

油と脂の違いは、漢字の部首に着目してもわかりやすい!

油はサンズイ。だから液体。

脂は肉月。だから肉に関連。

漢字ってよくできてる!!



◆無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

オンラインショップはこちら

バジルでベランダ菜園♪

IMG_2271_low

地元の生産者さんから、バジルの苗をゲットしました♪

バジル、大好きです♡


バジルとトマトとEXVオリーブオイルは相性抜群!

トマトパスタ、ピザ、カプレーゼはもちろん、

これからの季節はトマトそうめんにも大活躍です。

バジルとパルミジャーノと塩とEXVオリーブオイルでつくる、

ペスト・ジェノベーゼもおいしい♡

なんてったって、摘みたてのバジルは、香りも味も最高ですから!


鉢底にネットを敷いて、軽石を敷き詰め、腐葉土をいれ、苗の植え替え完了!!

本日よりベランダ菜園、始めます。

太陽をたっぷり浴びて、たっくさん葉をつけますように♪

 

◆無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

http://www.oliveland.jp

まつもの天ぷらをEXVオリーブオイルで揚げる!

IMG_2626_low

近所の魚屋さんで、まつもの新物を発見!

聞きなれない海藻だけど、「新物」に弱い私…。

なんてったって旬の初物ですから!

手に取って見ていると、

「それ、天ぷらにするとうまいよ!」とのひと声で、購入決定。

IMG_2627_low

よーく水洗いし、ザルにあげるとこんな感じ。

まさに海藻です。

最近、テレビで「まつもに含まれるカロテンは海苔の10倍以上」と紹介されたらしい。

まつもは三陸と北海道に生育する海藻で、

市場に出回ることはほとんどなく、主に高級料亭で使われるのだとか!

IMG_2631_tate_low

まつもを3cm程度に切って水気をよく拭き取り、人参の千切りと混ぜ合わせ、

天ぷら粉につけて、

170℃に熱したEXVオリーブオイルで揚げてみました。

みるみるうちに、鮮やかなグリーンに♪

この時期、賞味期限間近のEXVオリーブオイルがあれば、

ぜひ揚げ油に使ってみてください。

驚くほどカラッと揚がりますよ~!

EXVオリーブオイルの煙化点は210℃と、他の植物油と比べて断然高い。

だから、揚げ油としても最強なのです。


「塩がうまいよ~」とのアドバイスで、揚げたてを塩でいただきました。

外側はサクッと香ばしく、中は意外や意外、モッチモチの食感!

まつもは、湯がくとシャキシャキに、天ぷらにするとモッチモチになるのだそう。

磯の香りとともに楽しむ、「サクッ・モチッ」のダブル食感。

まつもの天ぷら、新発見のおいしさでした!!



◆無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

母の日にいつもとは違う上質を贈る!

bannar

G.W.明けには「母の日」がやってきます。

今年は5月10日(日)。

いつも何を贈ろうか迷い、結局カーネーションを贈るという方も多いはず。

”いつまでも元気で健康でいてほしい” との想いを込めて、

今年は上質なEXVオリーブオイルを贈るというのはいかがでしょう?

IMG_2604_low

使いやすい250mlサイズを専用のグリーンのギフト箱に入れ、

可愛らしいカーネーション(造花)をおつけした、母の日ギフトをご用意しています。

コクのあるエレガントな味わいのレ・マルスィカーネ250ml入りは、税込3,000円。

◆詳細はこちら↓

母の日】ギフト箱入りレ・マルスィカーネ250ml カーネーション付き

IMG_2609_low

そして、マイルドな味わいで人気のセッテ・トッリ250ml入りは、2,600円。

◆詳細はこちら↓

母の日】ギフト箱入りセッテ・トッリ250ml カーネーション付き

上質なEXVオリーブオイルはアンチエイジングの必需品!

身体をサビつかせるのを防ぎ、胃腸の働きを整え、

悪玉コレステロールと中性脂肪をやっつける、優れモノです。


今年はいつもとはちょっと趣向を変えて、

無農薬で上質なEXVオリーブオイルを贈りませんか?

箱をあけた瞬間の、お母さまの笑顔が目に浮かびます♪


ご注文はオンラインショップで承ります。

●北海道・九州・沖縄地区への配送

5/6(水)までにご注文&お支払確認完了→5/10(日)のお届けが可能

●その他の地域への配送

5/7(木)までにご注文&お支払確認完了→5/10(日)のお届けが可能

自分で手渡したいからすぐに送ってほしい等、

納品のご希望は、ご注文時に「備考欄」にお書き添えください。

ご注文はどうぞお早めに!!


◆オンラインショップはこちら↓

 無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」のオンラインショップ


オリーブオイルを使った料理にあうワイン?

IMG_2591_low

4月11日はオリーブ・ランドの創業3周年記念日でした!

だから…という訳ではなく、たまたまあけたワインが、

「オリーブオイルを使った料理にピッタリ!」という触れこみ♪

オリーブオイルを使った料理とはまた、あまりにも漠然としてるじゃないですか!

イタリア料理にはほとんどオリーブオイルが使われているし(笑)。

このワインの生産地はボルドーの南東。

品種はメルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン。

ベリーっぽさを感じる、フルーティーで柔らかな口あたりのワインです。

金賞を受賞していながら、価格はとってもリーズナブル。

オリーブオイルを使った料理というよりも、

和食、中華、イタリアン、洋食問わず、

家庭料理にあわせやすい家飲みワインといった感じ!


ということで、お陰様をもちまして無事3周年を迎えることができました。

皆さま、ありがとうございます!!

Grazie a tutti!!



◆無農薬・単一品種のオリー
ブオイル専門店「オリーブ・ランド」

http://www.oliveland.jp

 

 

日本橋三越「イタリア展」にレ・マルスィカーネ登場!

lione

日本橋三越本店の正面入り口にあるライオン像です。

ここで、春の代名詞ともいえる一大イベント、「イタリア展」が開催されます♪

期間は4/8(水)~4/16(木)まで。場所は本館7F催事場。

オリーブ・ランドのEXVオリーブオイル「レ・マルスィカーネ」250mlも、

昨年に引き続き登場します!!

エリア番号はH-5の「島商」ブース。


ワインに生ハムに
オリーブオイル♪ アンチョビにバルサミコ~♪

イタリアに行かずして、本場の味が楽しめるチャンスです。

しかも試食してから買い物できる機会は、そうそうありません。

お近くのお越しの際には、ぜひ足をお運びください!!

 

なお、イタリア展開催中は、

現場で油を売っている(文字通り、オイルの販売です!))ことも多く、

オンラインショップでのご注文への対応は以下の通りとさせていただきます。

4/7~4/12のご注文  → 4/13に対応

4/13~4/16のご注文→ 3営業日以内に対応

どうぞよろしくお願いいたします。

 


◆無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

http://www.oliveland.jp