レ・マルスィカーネが2018「5 GOCCE」受賞

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晴れやかな笑顔の男性は、

EXVオリーブオイル「レ・マルスィカーネ」の生産者のロメオです。

イタリア BIBENDA 2018 において、

最高評価の「5 GOCCE(チンクエ・ゴッチェ)」賞を受賞しました!

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こちらが、その証明書です。

「5 GOCCE」とは、”5つの雫” の意味。

雫の数は1~5まであり、5つが最高評価です。

ロメオは連続して ”5つの雫” を受賞しているから、

生産者として、すごいことだなぁと改めて思います。

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授賞式で、他の生産者と一緒に。

賞がすべてではないですが、

生産者同士、素直に喜びを分かち合える貴重なひと時です♪

 

当たり年もあれば、はずれの年もある。

自分の努力だけではどうにもならないこともある。

オリーブは農作物。

天と地と人による営みの結晶です。

 

いいものをつくりたいと、

日々努力している生産者だからこそ、

喜びもひとしお!!

 

 

◆EXVオリーブオイル「レ・マルスィカーネ」

http://oliveland.shop-pro.jp/?pid=46145959

(オリーブ・ランドのオンラインショップにリンクします)

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藤沢「マダムルージュ」の絶品シュトレン!

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藤沢にあるイチオシのパン屋さん、「マダムルージュ」

パリの横道にありそうな佇まいで、

入り口にあるオリーブの木が目印です。

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店内は、見るからにそそられるパンがたくさん!

個人店ならではの手間暇をかけたパンは、どれも美味。

野菜たっぷりで種類豊富なバゲットサンドは、ランチにもオススメ♪

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ここの「シュトレン」がまた、おいしいんです♪

クリスマスの定番菓子といえば、イタリアならパンド―ロ とパネットーネ、

そしてドイツならシュトレン!

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マダムルージュのシュトレンには、ドライフルーツがゴーロゴロ!

フルーツ毎の個性にあわせた洋酒に漬け込んでいるそうで、

イチジクなら赤ワイン、クランベリーとアプリコットはキルシュ、

オレンジはコワントローなどなど。

スパイス感も絶妙で、ワインのアテにもなる大人の味です♪

 

シュトレンは、

クリスマスを待ちわびながら、少しずつ食べるもの。

残りは冷凍保存し、食べる2時間位前に常温で置いておくと、

切りやすくてオススメだそうですよ。

 

 

◆無農薬・単一品種のオリーブオイル専門店「オリーブ・ランド」

http://oliveland.shop-pro.jp

(オリーブ・ランドのオンラインショップにリンクします)